百色信息港

当前位置: 首页 >金融

辣子牛肉的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:05:17

辣子牛肉的材料:牛肉,干辣椒,花椒,姜

辣子牛肉的做法:

1.擦姜蓉备用

2.将牛肉切薄片,尽可能的薄哦

3.给牛肉调味,先加入姜蓉、酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉调匀,再加入麻油、色拉油、盐拌匀,放置1小时

4.坐锅热油,油很热,将牛肉分小批量地下锅过油。(如果有汁,请篦掉)油温高,肉量少,牛肉下去即刻熟,即刻捞出,就能够保证牛肉的香嫩口感

5.将所有牛肉全都过熟装盘待用

6.留底油,花椒熬出香味放入干辣椒。再出香味,倒入牛肉翻炒片刻便可装盘

家常菜做法大全温馨提示:

1.首先要挑选好的牛肉。假设不谨慎买到注水牛肉,那牛肉在调味阶段就会出很多水份的,这样就影响效果了。

2.在给牛肉调味的进程中1定要注意锁住牛肉中的水分,牛肉才会嫩。

要锁住牛肉的水份,盐1定要放。先放入酒、生抽这些水性调味料进行搅拌,让牛肉吸收水分,调完味后加入麻油、色拉油来锁住水分,下锅前5分钟再加盐。

3.牛肉要切得薄,油温要高,速度要快。

乳房胀痛吃啥药
什么会导致月经量多
乳房胀痛的症状

相关推荐